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Hurra, hurra, der Herbst ist da und mit ihm der Wildwurzelwalk. Wildkräuterexpertin und Naturaromaköchin Dorisa Winkenbach führt seit Jahren treue Wildkräuterfans und auch viele neue, noch unerfahrene Naturfreund:innen! Interesse und Resonanz sind überwältigend! Wer Dorisa Winkenbach noch nicht kennt, sie aber in ihrem Element erleben möchte, hat die Möglichkeit dies beim letzten Wiesbadener Wildkräuterspaziergang in diesem Jahr zu tun. Mit Schaufeln, Handschuhen und Wurzelstechern ausgerüstet wird am 27. Oktober unter dem Titel "In der Wurzel liegt die Kraft" nach Zwiebeln und Wurzeln bekannter und unbekannter Wildkräuter gegraben.
Wenn sich die Pflanzen oberirdisch zurückziehen, junge Austriebe neugierig schon Mal die neuen Blätter in den Himmel strecken und frische Wurzeln ausbilden, ja dann geht es unterirdisch schon wieder rund in Vorbereitung auf das kommende Jahr. In dieser "magischen" Zeit, in der wir auch unserer Vorfahren und Ahnen gedenken, geht es bisweilen auch überirdisch zu. Ein Natur- und Wildkräuterspaziergang ist in dieser Jahresphase etwas sehr besonderes.
Was wird im Herbst geerntet? Wie wird es eingesetzt und wozu ist es gut? Signatur und Wesen essbarer Wildpflanzen verraten viel über die Kraft zur Gesunderhaltung und Gesundung. Hier drückt sich das alte Wissen unserer Ahnen aus. Kulinarische Gesundheitsvorsorge aus der Wiese mit sensorischer Verkostung vor Ort.
Eine Anmeldung ist zwingend erforderlich, auch kurzfristig, (begrenzte Teilnehmerzahl). Infos und Anmeldungen unter der Telefonnummer 0174 / 41 63 123 oder per Mail an artemis(at)winkenbach.net
Bitte mitbringen: kleine Schaufel oder Wurzelstecher, 1-2 Schraubgläser,Stofftaschen, Papiertüten, Handschuhe. Es entsteht ein Unkostenbeitrag der Script, Verkostung und Proben enthält. Die Durchführung der Veranstaltung erfolgt gemäß der tagesaktuellen Corona-Vorschriften, einen Mundschutz sollte jeder dabei haben.
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Was: Wiesbadener Wildkräuterspaziergang
Wann: 27. Oktober
Treffpunkt: Reiterstübchen, Hofgut Adamstal hinter den Reithallen
Beginn: 16:00 Uhr
Ende: 18:00 Uhr
Foto: Dorisa Winkenbach